Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias en verano

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El verano es una de las épocas más esperadas del año. Las vacaciones, las comidas al aire libre, las escapadas a la playa y las reuniones familiares forman parte habitual de esta temporada. Sin embargo, las altas temperaturas también aumentan significativamente el...
Los helados en verano pueden ser sanos

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El verano y los helados forman una combinación perfecta. Cuando suben las temperaturas, pocas cosas resultan tan apetecibles como disfrutar de un postre frío y refrescante. Sin embargo, muchas personas asocian los helados con un exceso de azúcar, grasas y calorías,...
La celiaquía más allá del sin gluten

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En los últimos años, la alimentación “sin gluten” ha ganado una enorme popularidad. Sin embargo, para las personas con celiaquía, eliminar el gluten no es una moda ni una elección, sino una necesidad médica imprescindible para proteger su salud. Aun así, la celiaquía...
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